Monday, April 6, 2009

Panduan sukatan metrik



Sukatan menggunakan cawan
-----------------------------------------------------------------
Sukatan Metrik Timbang
-----------------------------------------------------------------
1 cawan roti keping dijadikan serbuk 60 g 2 aun
1 cawan kelapa parut kering 90 g 3 aun
1 cawan serbuk biskut 125 g 4 aun
1 cawan kacang tanah(dihancurkan) 125 g 4 aun
1 cawan tepung 155 g 5 aun
1 cawan serbuk roti 155 g 5 aun
1 cawan campuran buah-buahan 185 g 6 aun
1 cawan gula merah 185 g 6 aun
1 cawan gula ising 185 g 6 aun
1 cawan beras 220 g 7 aun
1 cawan gula 250 g 5 aun
i cawan madu 375 g 12 aun
1 cawan mentega 250 g 8 aun
------------------------------------------------------------------
Timbangan Berat Isipadu
------------------------------------------------------------------
1.2 kg 2 kati 1 liter = 4 1/2 cawan
600 g 1 kati 250 ml = 1/2 pain
300 g 8 tahil 1 sudu besar = 15 ml
150 g 4 tahil 1 sudu kecil = 5 ml
38 g 1 tahil 1 sudu besar tepung = 30 g = 1 aun
450 g 1 paun 1 sudu besar gula = 30 g = 1 aun
25 g 1 aun 1 sudu besar mentega - 30 g - 1 aun


---------------------
Suhu Ketuhar
---------------------

Amat panas - 230 - 240 (450F -475F)
Panas - 200 - 220 (400F -425F)
Sederhana - 180 - 190 (350F -375F)
Perlahan - 150 - 170 (300F -325F)

No comments:

Post a Comment

Post a Comment